Công nghệ sản xuất 4.0 hỗ trợ DN truy xuất nguồn gốc như thế nào?

30/07/2020 |
|

Những năm trở lại đây, nhờ có sự phát triển vượt bậc của các công nghệ sản xuất 4.0 như thiết bị IIoT, công nghệ tạo mã hiện đại,… các doanh nghiệp có thể ứng dụng nghiệp vụ truy xuất nguồn gốc một cách dễ dàng, với chi phí phải chăng. Những lĩnh vực được hưởng lợi nhiều nhất từ sự phát triển này có thể kể tới như sản xuất ô tô, điện tử, linh kiện, thực phẩm,… Đặc biệt, trong ngành dược phẩm truy xuất nguồn gốc đã trở thành yêu cầu bắt buộc của những doanh nghiệp sản xuất. 

Vai trò của truy xuất nguồn gốc

Truy xuất nguồn gốc là nghiệp vụ theo dõi tất cả các quy trình trong dòng đời sản phẩm, từ mua sắm nguyên liệu thô đến sản xuất, tiêu thụ và thải bỏ. Nghiệp vụ truy xuất nguồn gốc giúp nhà quản trị hoặc/và tất cả các bên liên quan (bao gồm nhà cung cấp, nhà phân phối, thậm chí khách hàng) trả lời câu hỏi ‘sản phẩm được sản xuất khi nào ở đâu và bởi ai.’ Nghiệp vụ này hỗ trợ các doanh nghiệp cải thiện chất lượng sản phẩm và giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

truy xuất nguồn gốc và công nghệ sản xuất 4.0

Đối với một doanh nghiệp sản xuất, nhìn chung, nghiệp vụ truy xuất nguồn gốc đem lại 5 giá trị:

1- Phân tích nguyên nhân gốc rễ dẫn đến lỗi hỏng sản phẩm

2 – Hỗ trợ quy trình cải tiến liên tục quy trình sản xuất

3 – Lập bản đồ chuỗi giá trị trong bản thân doanh nghiệp hoặc/và trong chuỗi cung ứng

4 – Tăng trách nghiệm và sự tham gia của tất cả các bộ phận tham gia vào quy trình sản xuất

5 – Giúp doanh nghiệp đạt được các chỉ tiêu chất lượng của ngành

Một ví dụ để thể hiện tầm quan trọng của việc ứng dụng truy xuất nguồn gốc trong sản xuất đó là: Vào năm 2018, một ổ dịch E. coli liên quan đến Xà lách Romaine đã được Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật Hoa Kỳ (CDC) tuyên bố. Tuy nhiên, thay vì chỉ định đích danh nhóm Xà lách Romaine nhiễm khuẩn, do không có cách nào truy xuất được nguồn gốc xuất xứ (người trồng, nhà cung cấp, nhà phân phối hoặc nhãn hiệu) của những sản phẩm mang mầm bệnh, nên CDC buộc phải khuyên người dân nên tránh ăn bất kỳ loại rau diếp Romaine nào. Không cần nói cũng biết điều này ảnh hưởng ra sao đến toàn bộ chuỗi cung ứng loại thực phẩm phổ biến này.

Phân loại truy xuất nguồn gốc trong doanh nghiệp sản xuất

Có 2 cách tiếp cận nghiệp vụ truy xuất nguồn gốc trong doanh nghiệp, bao gồm:

  • Truy xuất nguồn gốc chuỗi: Với cách tiếp cận này, nghiệp vụ sẽ ghi lại toàn bộ dòng đời sản phẩm từ lúc mua sắm nguyên vật liệu và các bộ phận đến gia công, phân phối và bán hàng. Quá trình này có lợi thế là dù có ở bất kì giai đoạn nào của sản xuất, cũng có thể tra được thông tin trước đó hoặc sau đó (Truy vết tiến hoặc lùi). Các nhà sản xuất có thể theo dõi các sản phẩm của họ liệu đã được phân phối chưa trong khi các công ty phân phối và người dùng cuối cũng có thể biết được các sản phẩm trong tay họ đến từ đâu. Điều này đem lại lợi ích hai chiều: Các nhà sản xuất có công cụ để điều tra nguyên nhân và thu hồi sản phẩm dễ dàng hơn khi xảy ra sự cố không mong muốn với sản phẩm của mình. Mặc khác, người tiêu dùng cũng có thể căn cứ vào các thông tin về nguồn gốc và quy trình sản xuất để đánh giá và lựa chọn các sản phẩm có độ tin cậy cao.

nghiệp vụ truy xuất nguồn gốc

  • Truy xuất nguồn gốc nội bộ: Đây là quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm với phạm vi hạn chế, chẳng hạn như giám sát trong một nhà máy sản xuất cụ thể. Ví dụ, quản lý,sử dụng lịch sử sản xuất và kết quả kiểm tra của các bộ phận này của nhà máy cũng có thể được coi là một loại truy xuất nguồn gốc nội bộ. Hai đối tượng chính nằm trong phạm vi truy xuất nguồn gốc nội bộ là sản phẩm và máy móc, thiết bị, công cụ trong nhà máy.

Công nghệ sản xuất 4.0 hỗ trợ nghiệp vụ truy xuất nguồn gốc như thế nào?

Các công nghệ sản xuất 4.0 có thể biến ước mơ tự động hóa truy xuất nguồn gốc trở thành hiện thực. Thật vậy, mô hình nhà máy thông minh có thể tự động giám sát các bộ phận và sản phẩm dọc theo dây chuyền sản xuất và ghi lại tất cả dữ liệu liên quan. 

Với sự trợ giúp của hệ thống mã vạch và máy quét, các bộ phận và sản phẩm có thể dễ dàng được theo dõi tại mỗi trạm. Tùy thuộc vào đặc thù sản xuất của mỗi doanh nghiệp sẽ có các thời điểm/vị trí để công nhân thực hiện quét mã. Ngay lập tức, nhà quản trị có thể truy cập tất cả các báo cáo và thông tin từ ứng dụng và theo dõi quá trình sản xuất. Không chỉ vậy, với các thiết bị IIoT, các nhà sản xuất còn có thể dễ dàng theo dõi vị trí và trạng thái của hàng tồn kho.

Nghiệp vụ Truy xuất nguồn gốc trên phần mềm 3S MES của ITG

Giải pháp truy xuất nguồn gốc sản xuất nằm trong bộ phần mềm điều hành thực thi sản xuất 3S MES sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn sâu sắc về từng thành phần được sản xuất và lịch sử đầy đủ của nó qua từng hoạt động lắp ráp. Với 3S MES, doanh nghiệp được cung cấp các công cụ để xem xét và phân tích dữ liệu quy trình sản xuất sản phẩm theo khoảng thời gian, sự thay đổi toàn bộ hoặc một phần cấu trúc sản phẩm chỉ với vài cú click chuột.

công nghệ sản xuất 4.0 trong truy xuất nguồn gốc

Sở hữu một quy trình kỹ thuật số hoàn chỉnh về quy trình sản xuất cho từng bộ phận sẽ giúp doanh nghiệp:

  • Có được bằng chứng khách quan chứng minh với cơ quan chức năng rằng một sản phẩm đã được thực hiện để thông số kỹ thuật
  • Xác định vấn đề cụ thể trên dây truyền sản xuất của doanh nghiệp trong trường hợp phải thu hồi và xác định chính xác các phần bị ảnh hưởng
  • Liên tục theo dõi và cải thiện các quy trình sản xuất bạn để tránh các vấn đề gây ra và có phương án dự phòng thu hồi ngay từ đầu
  • Duy trì lưu trữ hồ sơ theo quy định để tuân thủ các yêu cầu của công ty

———————

Để được tư vấn kỹ hơn về nghiệp vụ truy xuất nguồn gốc với công nghệ sản xuất 4.0, và rộng hơn là phương án triển khai hệ thống quản trị sản xuất hiệu quả, doanh nghiệp có thể liên hệ với chuyên gia của ITG theo số điện thoại: 0986.196.838

Video nổi bật

Tin tuyển dụng

Báo chí nói về chúng tôi

Đăng ký Email để nhận bài viết

Khách hàng tiêu biểu

tư vấn